【48812】南农“九三之家学术沙龙”第3期:低温等离子体冷灭菌技能装备立异及使用开发

时间: 2024-06-15 00:54:29 |   作者: 产品展示

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  6月21日下午,九三学社南京农业大学委员会在卫岗科创园茶学专家工作室的南农“九三之家”举行学术沙龙。副主委沈波、房婉萍,秘书长肖慎华参与了沙龙。

  沙龙由九三南农大副主委、南京农业大学茶学学科点长房婉萍教授掌管。沙龙主讲人为九三学社社员、南京农业大学食物科技学院章建浩教授,章教授首要介绍了“低温等离子体冷灭菌技能装备立异及使用开发”。低温等离子体技能作为国际上一种最新的食物冷灭菌技能,使用高压电场发生光电子、离子和自由基等活性物质,对食物中微生物的按捺和化学农药的降解具有共同的效果。该技能具有安全、高效、发生的活性物质能高效灭菌且不易残留等巨大优势,十分适合于生鲜及热敏性食物的冷灭菌。参与沙龙人员就低温等离子体技能在鲜切花保鲜、种子诱变育种、储粮灭菌保藏以及农药降解等多方面展开了评论,探究该技能在不同学科范畴使用的可行性,而且针对跨学科跨学院怎么样展开有组织科研进行火热的沟通。“九三之家”的学术沙龙活动加强了不同学科社员的沟通,促进了不同学科间的穿插交融,为跨学科的有组织科研供给了杰出渠道。

  潘剑君教授应邀出席,参与沙龙的有南农大委员会三支社主委张充教授以及社员徐迎春教授、王利凯教授、叶锡君副教授、王浩浩副教授、吕云斌博士。