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【嘉宾更新】SAPT 2024第五届水产大会，5月14-15日，相约大连
核心提示：大连，位于黄海、渤海之间，是中国乃至世界重要的海产品集散地和加工产区。食品伙伴网将携手水产行业权威专家及领航企业，于2024年5月14-15日在大连组织举办“第五届水产品加工技术研讨会”，共同交流探讨水产加工技术、创新产品研究开发及未来产业高质量发展，推动新质生产力在产业上“落地生根”，助力我国水产加工产业转型升级！
大连，位于黄海、渤海之间，是中国乃至世界重要的海产品集散地和加工产区。食品伙伴网将携手水产行业权威专家及领航企业，于2024年5月14-15日在大连组织举办“第五届水产品加工技术研讨会”，共同交流探讨水产加工技术、创新产品研究开发及未来产业高质量发展，推动新质生产力在产业上“落地生根”，助力我国水产加工产业转型升级！
食品伙伴网主办的“水产品加工技术研讨会（SAPT）”，已连续举办四届，线左右。形成了每年一届的水产综合方向的水产行业品牌活动，结合平行论坛、产品品鉴、品牌评奖、读物发布、成果展示等形式持续创新，逐步扩大活动规模和行业影响力。
发言嘉宾：涂宗财 教授 江西师范大学国家淡水鱼加工技术研发专业中心主任 南昌大学副校长
发言嘉宾：黄万成 高级工程师 獐子岛集团股份有限公司总裁助理 供应链事业部总经理
2.“有法可依”，让预制菜“未来可期”，水产预制菜作为新规为广大购买的人兜牢了食品安全底线，行业或将迎来怎样的发展？
注：该环节拟邀6位左右专家与企业代表，参考以上话题各抒己见、讨论交流，现场设置提问环节，把握机会与专家面对面交流学习。
大会组委会将根据线上线下水产加工公司品牌及产品数据，评选出“水产加工十大品牌”，邀约品牌企业代表参会，现场颁奖。
为深入推动行业创新发展和品牌建设，另外征集水产加工公司优秀创新产品，会议设置“明星产品”展示区，现场做产品展示，并综合评选“水产预制单品风云榜”，包括佛跳墙、虾蟹类、贝类、预制一条鱼等单品，现场颁奖，明星企业代表更有机会在会场做会议主题发言，提升企业品牌影响力。
“瞭望水产，洞见未来”，《2024中国水产加工品行业白皮书》将在第五届水产大会现场发布，涵盖水产制品行业概述、技术现状、研究前沿、标法体系、企业分布、产品数据及市场分析等内容。
为助力高校院所的技术成果与企业技术需求有效对接，促进水产行业“产学研”结合，食品伙伴网水产项目组委会征集水产行业成熟可转化的应用型技术成果并筛选出优质成果在《2024中国水产加工品行业白皮书》中展示露出，通过线上推广、线下交流活动poster展示的方式，多渠道的服务于企业，解决企业技术难题，助推企业创新发展及技术成果落地。
同时水产有关专业书籍，欢迎同步在会场投放，期待更多专家老师、技术团队联系合作。
《水产行业供应链名录》，为水产品加工公司提供优质供应商导航与推介，让其产品研究开发与创新，搜索更方便快捷，产品更安全可靠。2024年5月前填写反馈征集表，经审核后直接入编至“2024版水产行业供应链名录”，第五届水产大会现场发布。
旨在搭建起中国水产食品生产企业、品牌商与上游供应链端企业沟通衔接的桥梁；帮助其在新产品研究开发和生产改进过程中快速找到更具创新价值的高品质、超高的性价比的原辅料、生产设备、ODM/OEM加工厂以及其他供应链解决方案。让精品供应链企业的产品与创新应用技术持续为中国水产品创新开发和品质提升提供源动力，一同推动行业的健康高质高速发展。
水产品上下游供应链企业群体，鱼糜及其制品加工公司、水产预制菜加工公司、海洋功能性产品加工公司研发、质量、生产等有关技术人员，高层管理者；高校、科研院所老师及学生；原辅料、调味品生产企业及供应商；相关机械设备制造厂家；餐饮连锁、终端经营企业人员等。
优惠价格：4月30号前报名或同单位3人及以上团体报名可享受2000元/人。
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